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WOO Collective把酒變好喝了!神奇的台灣錫製醒酒器

前陣子跟朋友出去喝一杯的時候,她偷偷拿了一個螺旋狀的東西,放在我的水杯當中,二話不說就要我先喝喝看,當下我有猜到大概是一種可以清除水中雜質的東西,但沒想到會有什麼不一樣,不知道是當時酒酣耳熱還是怎樣,水喝起來真的有種莫名的清爽感,朋友說,這是她今年在文博會發現的品酒好物”WOO Collective“,可以讓酒液甚至是一般飲料變得更好喝!

雖然朋友這麼說,但我還一直存著半信半疑的心,因此,上周我們在談到這件事時,她就順勢問我要不到她家實驗看看,貪念她爸爸有很多好酒,我也就非常不要臉的答應了XD

之前去日本玩的時候,知道他們上等的好酒,會使用錫杯來飲用,因此看到WOO Collective的時候,就有猜到是用錫去製作的,但錫材質對酒液或者是水,可以帶來什麼作用或影響,倒是沒有什麼特別的了解。

朋友說,其實以前的中國,也會將錫放入井中,用它來淨化水質。而錫本身,不僅有很好的保冷效果,也會使酒液更為圓滑,外加它又不像銀容易氧化變黑,因此實用度非常高!

她介紹我的這個WOO Collective,是一個來自台灣的品牌,一開始由學生創立的,最初是想要將鹿港的錫工藝給保存下來,特別去找台灣的國寶級錫師傅學藝,後來成立品牌,開始專注酒器開發,才開始製造出醒酒器,最早是在募資平台接受訂單,但很快就達標,加上德國紅點獎的加分效果,讓這個品牌慢慢拓展出知名度。

或許是沒有人不喜歡酒的關係XD WOO Collective的醒酒器在網路上已經有不少討論,拿啤酒、清酒來測試的都有,由於我實在很怕混著喝,所以我們就簡單挑了水跟威士忌來做測試,看看是否真的有不一樣!

第一個我們試用的是WOO Collective最早推出的浪雲醇酒球,它螺旋狀的樣子,就是為了讓液體能夠順著它的弧度,流動至杯中,但它為什麼叫「醇酒」而非「醒酒」呢?朋友說,WOO Collective更想要去強調,它「錫製」的醇酒器,可以和緩嗆辣感,讓液體更為醇厚、順口。像是它也有推出醇酒球加醒酒瓶的組合,就是為了讓大家可以與醇酒器搭配使用,因此如果家中已有醒酒瓶,建議也可搭配使用,像是紅酒類的就非常適合。

測試:浪雲醇酒球(A杯未使用酒器、B杯使用醒酒器)

液體:礦泉水

A杯:一般的礦泉水,沒什麼額外感受(廢話XD)

B杯:大概放了一分鐘,才開始喝,怕效果不明顯,剛開始喝的時候沒什麼感覺,再多喝一口慢慢感覺到回甘感,味蕾是清甜的感受,因為本人很愛喝水,所以覺得還頗有差的。

測試:浪雲醇酒針(A杯未使用酒器、B杯使用醒酒器)

液體:凱德漢威士忌21年

A杯:有一點點像綠茶的味道,對我來說香料味是頗重,有點辛辣感。

B杯:辛辣感減緩,香氣似乎更飽滿一些,喝起來更順口!

測試:冰岩醇酒針(A杯未使用酒器、B杯使用醒酒器)

液體:凱德漢威士忌21年

A杯:同前

B杯:喝起來順口,酒精味減少,無嗆鼻感,辛辣感減少更多,直接把醇酒針拿起來聞聞看,還可以聞到更濃厚的香氣,對不太喜歡辛辣感的我來說非常加分!建議本身喜歡辛辣感的,可以用浪雲的,但比起浪雲,冰岩的香氣似乎更明顯。

我喝的這支酒精濃度是51.7%,用起來的效果已經非常明顯,當然越烈的酒表現會更加明顯,但若是水、茶,以及啤酒的話,可能要品嚐地仔細一些,因為個人是覺得它在尾韻(回甘)時,才會明顯。

過去曾經有用過醒酒瓶來醒酒過,但一個好的醒酒瓶,其實也不是很便宜,雖然起初只是抱持著好奇心試試看,但效果似乎也還不錯呢!因為我自己很喜歡威士忌的乾果氣味,所以冰岩醇酒針非常得我心,光是那飽滿的氣味,已經讓人聞香就先醉啦!而且我發現它還有附皮套精裝,非常方便隨身攜帶,看起來喝到哪裡都不是問題了XD

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angela

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